Essen nach Saison – Frühlingszeit

In diesem Beitrag geht es darum dir zu zeigen welchen Vorteil es hat saisonal und regional einzukaufen und wie vielfältig die Auswahl der Lebensmittel nach Jahreszeiten ist. Mir ist aufgefallen, dass die Lebensmittel im gewöhnlichen Supermarkt oft fad schmecken und durch die langen Transportwege nicht mehr nach vollem Leben zu glänzen scheinen. Durch lange Lagerungszeiten […]

Tina unterwegs: 2 Tage auf der Harmonie Messe Chemnitz 2015

Am Wochenende vom 31.01. bis 01.02.2015 durfte ich ganz spontan und schnell entschlossen auf der Harmonie Messe Chemnitz vertreten sein. Das war mein erstes Mal mit meinem eigenen Messestand auf einer Messe. Also war ich etwas aufgeregt. Ich wusste ja nicht auf was ich mich einlasse 😉 Harmonie? Aber alles halb so wild. Es war […]

Grüne Smoothies – Körper befreien

Grüne Smoothies spielen mittlerweile eine Hauptrolle in meinem Rohkostleben. Ich habe gemerkt, dass mir das vitale grüne Getränk am meisten Energie gibt, mich mit wichtigen Vitalstoffen versorgt und satt macht. Jeden Morgen bereite ich mir einen grünen Smoothie zu und nehme den Rest mit auf Arbeit, der mich bis zum Mittag satt hält (ich stehe […]

Apfel-Zimt-Plätzchen und meine Meinung zu Ersatzprodukten

Als die Winterzeit anfing fragten mich so ziemlich alle Freunde “Du Tina wie machst du das denn zu Weihnachten mit den Plätzchen und dem Weihnachtsessen und so?” Hm…Eine gute Frage. Das ist wieder eine neue Herausforderung in meinem noch ganz frsichem Rohkostleben. 🙂 Und so fing es an, dass ich allgemein nachdachte über den Sinn […]

Weihnachtsmarktzeit und raw food?

Eigentlich mag ich den Winter nicht so richtig und ich würde mich am liebsten ins Bett verkriechen und erst im Frühling wieder raus kommen sobald alles zu blühen anfängt (so wie es meine Schildi macht) 🙂 Eins möchte ich allerdings nicht missen! Die schöne gemütliche Weihnachtszeit, wenn es wieder los geht gemeinsam über die Weihnachtsmärkte […]

Getrocknete Tomaten selber machen

Oliven mit Knoblauch, getrocknete Tomaten, eingelegte Artichokenherzen und Paprika….hmmmm! Da läuft mir das Wasser im Mund… Ich liebe Antipasti und vor allem getrocknete Tomaten. Nur stören mich die Konservierungsstoffe darin, wie zum Beispiel Schwefeldioxid. Die oft darin enthaltenen Zusatzstoffe zerstören Vitamine (u.a. das wichtige Vitamin B1) und Enzyme. Und wenn man Lebensmittel ohne Bio-Siegel kauft, […]